Savjet za savršenu zimnicu

Ovo su 4 fatalne greške zbog kojih zimnica brzo propada

  • Izvor: Agencije
  • 18.09.2024. 20:02

Izbjegnite 4 fatalne greške zbog kojih zimnica ne uspijeva i brzo vam propada.

Vrijeme je da se pravi zimnica, mnoge domaćice su već zasukale rukave i ostavile prve ture turšije, soka od paradajza i džemova. Da li ste sigurni da ste sve uradili baš kako treba?

Sigurno se svaka domaćica barem jednom suočila sa problemom da paradajz nakon konzervisanja brzo propadne i to prije nego što dođe zima. To je znak da nešto radite pogrešno…

Top kuvari otkrili su koje greške većima pravi kada priprema zimnicu od paradajza.

1. Upotreba prezrelog voća

Zreli paradajz treba koristiti samo u salatama. Takvi plodovi nisu pogodni za zimsku berbu.

2. Loša sterilizacija tegli

Ako su tegle loše sterilisane u njima mogu ostati mikrobi. Štetni mikroorganizmi će izazvati fermentaciju paradajza.

Kraljica zime sarma: Savršenstvo uz jedan poseban sastojak

Kraljica zime sarma: Savršenstvo uz jedan poseban sastojak

Da biste izbjegli rizik od ove pojave, važno je da se dezinfekcija izvede temeljno.

3. Upotreba vode iz česme za "kiseljenje“

Voda iz česme se ne preporučuje za kiseljenje, uvijek je bolje koristiti onu iz flašice ili je prethodno prokuvati.

4. Loše opran paradajz

Ako loše operete povrće, čestice prljavštine će se naći u tečnosti za kiseljenje i aktivirati proces fermentacije. Najbolje je da operete povrće u nekoliko voda i da ga blago protrljate sunđerom. Prilikom pranja važno je da pažljivo proberete paradajz. Oštećene ili trule plodove bacite.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 14:45 Serija: Od jutra do sutra (12+) (R)

    '''' 'Od jutra do sutra' u režiji Mihajla Vukobratovića zapravo je adaptacija argentiske serije 'Uspješni Pelsovi', i prati život iza i ispred kamera omiljenog TV para, Srne i Marka.

  • 15:30 Serija: Krvavo cvijeće (12+)

    Strasna ljubavna priča dvoje pojedinaca.

  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 16:50 Centar dana

    Volite popodne? Važno vam je da nakon napornog dana odahnete uz aktuelne teme, zabavu i savim nove i neobične priče iz cijelog svijeta? Uživate u programu koji okuplja interesantne goste i regionalne zvijezde?

  • 18:20 Tajne muzeja (R)

    ''Tajne muzeja (R)

  • 18:55 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.