Genijalni Nikola Tesla ostavio je za sobom bezbroj pronalazaka bez kojih danas vjerovatno ne bismo mogli da funkcionišemo. Vodio je asketski način života, kojim je intrigirao tadašnju javnost, a ni sadašnja mnogo stvari vezanih za njega ne razumije.
Držao se i posebnog režima ishrane. Neke namirnice stavljao je na pijedestal, druge izbjegavao po svaku cijenu, a jedan obrok je u njegovom jelovniku zauzimao vrlo visoko mjesto.
''Prije svega, jedemo previše, što ste sigurno čuli i ranije. Unosimo pogrešne vrste hrane i pijemo pogrešne vrste tečnosti. Većina štete nanosi se prejedanjem i nedovoljnim vježbanjem, što doprinosi toksičnim stanjima u tijelu i onemogućava izbacivanje nakupljenih otrova'', istakao je Nikola Tesla u jednom intervjuu.
Bio je visok, vitak i vitalan, do posljednjeg ovozemaljskog časa. Čovjek koji je izumio 21. vijek govorio je da postoji mnogo stvari koje nas čine neproduktivnim, a jedna od njih je – loša ishrana. Njegov sestrić Sava svojevremeno je otkrio kakve je navike u tom domenu imao. Možda je baš njima mogao da zahvali na dugovječnosti, budući da je umro u 87. godini.
''Ne pije alkohol, ne puši, ne uzima kofein, niti ikakve druge stimulanse. Čak i šećer izbjegava. Ujutru, poslije kupanja i gimnastike, jede bjelanca od četiri kuvana jajeta, mlijeko i vrlo malo hljeba. U podne ne jede ništa. Uveče supu, mnogo zelenog povrća, na kraju jednu jabuku. Pije samo vodu.''
U intervjuu iz 1935. Nikola Tesla otkrio je da izbjegava meso, jeo ga je tek dvaput godišnje, kao i da je krompir sjajan i da bi ga trebalo konzumirati bar jednom dnevno. Ishrana čuvenog naučnika bila je specifična, zato što se i u toj sferi držao gvozdenih pravila.
Povrće je smatrao neophodnim, iako ne sadrži mnogo proteina i ne daje energiju. Čudesne namirnice za njega su bile i mlijeko i jaja. Volio je špinat i pirinač, izbjegavao sir, a omiljeni obrok bila mu je supa od celera i luka.
Blagodeti celera poznate su od davnina. Zahvaljujući brojnim zdravstvenim benefitima ovo povrće jedre zelene boje važi za super-hranu, da upotrijebimo moderan pojam. Bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima, pomaže u čišćenju organizma, a to su tek neke od njegovih super-moći.
Uglavnom se konzumira u obliku svježe cijeđenog soka ili smutija (čudesni eliksir Novaka Đokovića), a od ovog sjajnog povrća možete pripremiti i ukusnu supu ili čorbu.
Čudesna supa od celera i luka
Kako izgleda omiljeni obrok Nikole Tesle? Možete ga i sami pripremiti, brzo, lako i jednostavno. Potrebno vam je pet stabljika svežeg celera, jedna glavica crnog luka, malo peršuna, dva čena bijelog luka, so i biber, voda.
Za početak, sitno isjeckajte crni luk i dinstajte na maslinovom ulju, na blagoj vatri. Stabljike celera očistite, isijecite i stavite u 1,5 litra vode. Kuvajte neko vrijeme, pa dodajte dinstani luk. Poslije 20 minuta stavite i peršun.
Kuvajte još 5 minuta, zatim procijedite, ali sačuvajte tečnost. Ubacite sve sastojke u blender zajedno sa dva čena bijelog luka i miksajte dok ne dobijete kremastu masu. Na kraju joj dodajte čašu tečnosti koju ste sačuvali, i začinite. Po želji, na kraju možete dodati i pavlaku, prenosi Žena Blic.
