Demencija je jedna od najizazovnijih bolesti modernog doba, a broj oboljelih širom svijeta stalno raste.
Stručnjaci upozoravaju da uz pravilnu njegu mozga, koja uključuje mentalne vježbe, fizičku aktivnost i zdrav način ishrane, veoma je važno znati i koje namirnice treba izbjegavati.
Naučna istraživanja pokazuju da određene vrste hrane mogu da povećaju rizik od razvoja demencije i ubrzaju pad kognitivnih funkcija.
Namirnice koje mogu da povećaju rizik od demencije:
Prerađeno meso
Prerađeno meso, kao što su salama, kobasice i drugo, sadrži visok nivo natrijuma i trans-masti, što šteti kardiovaskularnom sistemu. Istraživanje objavljeno u časopisu Neurologi pokazalo je da osobe koje dnevno konzumiraju više od četvrtine porcije crvenog mesa imaju za 13 odsto veći rizik od razvoja demencije.
Ultraprerađena hrana
Hrana bogata dodatim šećerima, konzervansima, vještačkim bojama i drugim hemijskim aditivima naziva se ultraprerađenom hranom. Studija iz 2022. godine, objavljena u JAMA Neurologi, ukazuje da ljudi čiji dnevni unos kalorija više od 20 odsto dolazi iz ovakve hrane, imaju za 25 odsto brži kognitivni pad.
Ljuta hrana
Osobe koje konzumiraju više od 50 grama čili papričica dnevno izložene su gotovo dvostruko većem riziku od gubitka kognitivnih sposobnosti.
Alkohol
Istraživanje objavljeno 2023. godine u JAMA Netvork Open pokazalo je da umjerena konzumacija alkohola, odnosno jedno piće dnevno, može da smanji rizik od demencije za 21 odsto. Međutim, oni koji piju tri ili više pića dnevno, imaju povećan rizik za 8 odsto.
Vještački zaslađena pića
Takođe, osobe koje dnevno konzumiraju barem jedno vještački zaslađeno piće imaju tri puta veći rizik od razvoja demencije.
Dodati šećeri
Prekomjeran unos šećera povezan je s otpornošću na insulin, što može negativno da utiče na moždane funkcije. Osobe koje nedjeljno piju između jedan i sedam zaslađenih napitaka imaju značajno veći rizik od razvoja demencije.
Preporučena prehrana za očuvanje kognitivnog zdravlja
Kako bi smanjili rizik od demencije, stručnjaci preporučuju ishranu bogatu:
- Svježim voćem i povrćem
- Integralnim žitaricama
- Mahunarkama
- Orašastim plodovima i sjemenkama
- Masnom ribom poput lososa i skuše.
Nutricionistkinja Еrin Palinski-Vade naglašava da hrana bogata vlaknima, zdravim mastima i antioksidansima može da zaštiti mozak od oksidativnog stresa i upalnih procesa koji su glavni faktori u razvoju demencije.
.webp)
