Volite majonez, ali ju izbjegavate zbog holesterola? I za to ima rješenje: Majonez bez jaja.
Recept je jednostavan i lako ga je napraviti na brzinu, a njime možete zamijeniti čak i majonez u francuskoj salati, ili u sličnim salatama s tjesteninom, piše "24sata.hr".
Sastojci:
- 2 kašike škrobnog brašna,
- 4 kašike mlijeka,
- 4 kašike vode,
- 2 kašičice senfa,
- 3 kašike ulja,
- 1 kašičica limunova soka ili bijelog vinskog octa,
- prstohvat soli i malo bibera
Priprema:
U posudi pomiješajte škrobno brašno s vodom i mlijekom te potom zagrijte smjesu do vrenja.
Odmah maknite s vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.
U ohlađenu smjesu umiješajte kašičicu senfa i potom miksajte na sporoj brzini uz postepeno dodavanje ulja.
Na kraju dodajte još jednu kašičicu senfa i ocat ili limunov sok.
