Kuhinja

Brzo i lako: Napravite domaći majonez bez jaja

  • Izvor: 24sata.hr
  • 19.12.2021.20:17

Volite majonez, ali ju izbjegavate zbog holesterola? I za to ima rješenje: Majonez bez jaja.

Recept je jednostavan i lako ga je napraviti na brzinu, a njime možete zamijeniti čak i majonez u francuskoj salati, ili u sličnim salatama s tjesteninom, piše "24sata.hr".

Sastojci:

  • 2 kašike škrobnog brašna,
  • 4 kašike mlijeka,
  • 4 kašike vode,
  • 2 kašičice senfa,
  • 3 kašike ulja,
  • 1 kašičica limunova soka ili bijelog vinskog octa,
  • prstohvat soli i malo bibera

Priprema:

U posudi pomiješajte škrobno brašno s vodom i mlijekom te potom zagrijte smjesu do vrenja.

Odmah maknite s vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

U ohlađenu smjesu umiješajte kašičicu senfa i potom miksajte na sporoj brzini uz postepeno dodavanje ulja.

Na kraju dodajte još jednu kašičicu senfa i ocat ili limunov sok.

Tagovi: