Da li kečap treba držati u frižideru?

Kada su čitaoci pitali gdje idu neke od naših omiljenih namirnica, uključujući kečap, puter od kikirikija i džem, ljekar je donio svoju presudu.

– Ni kečap, ni džem, ni puter od kikirikija ne moraju da budu u frižideru – rekao je ljekar. On je dodao da kečap i slični sosovi, poput roštilj umaka i senfa, zbog visoke kiselosti ne moraju da se čuvaju u frižideru.

On je dodao i da ove namirnice nije potrebno držati u frižideru ni nakon otvaranja, jer u njima skoro da nema rasta bakterija.