Zbog ove greške ispada manje sočno

Da li meso za kuvanje treba ubaciti u hladnu ili vrelu vodu?

  • 22.05.2023. 14:34

Mnogi od nas ne mogu ni da zamisle ručak bez mesa, a čak i kada ono nije glavno jelo, često se provuče kao jedan od sastojaka, pogotovo u čorbama ili supama.

Svi obožavaju pečeno, ili prženo meso, mada ima i mnogo ljubitelja roštilja. Meso može da se pripremi na različite načine, ali se najređe priprema kuvano meso.

Razlog za to je što ono često bude suvo i bezukusno. Ipak, to ne mora da bude tako.

Ukoliko ste na režimu ishrane, ili jednostavno želite da jedete malo zdravije, slobodno se okrenite i kuvanom mesu, jer imamo odličan savjet za njegovu pripremu. Naime, iskusne domaćice su otkrile kako se ono pravilno kuva, odnosno da li se stavlja u ključalu ili hladnu vodu.

Sve zavisi od toga šta želite da pripremite, jer od toga zavisi i temperatura vode, a da bi kuvano meso bilo sočno, obavezno se pridržavajte ovih savjeta.

Ukoliko vam meso treba za salatu ili bilo koje drugo jelo (osim za čorbu i supu), onda ga obavezno kuvajte u ključaloj vodi. Kada se meso bude skuvalo, ostavite ga da se ohladi u bujonu (u vodi u kojoj se kuvalo), jer će tako biti mnogo sočnije i ukusnije. Ovo pravilo posebno važi za pileće meso.

U hladnoj vodi se jedino kuva meso za supu ili čorbu.

Тагови:
  • 19:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 20:00 Имате ријеч са Милијаном Кос

    ''Ко? Шта? Када? Гдје? Зашто? Како? И ту се питања не заустављају - отворено и одважно.

  • 20:45 Серија: Од јутра до сутра

    '''' 'Од јутра до сутра' у режији Михајла Вукобратовића заправо је адаптација аргентиске серије 'Успјешни Пелсови', и прати живот иза и испред камера омиљеног ТВ пара, Срне и Марка.

  • 21:30 Серија: Ко те шиша

    ''Хумористична хрватска серија 'Ко те шиша' прати Жигмунда, власника старомодног фризерског салона 'Салон за господу' и Божицу, власницу модерног салона за даме 'Колет', који се налазе један прекопута, на једном загребачком тргу, а дијели их само кафаница 'При Таубеку'.

  • 22:05 Вечерње вијести

    Преглед најважнијих вијести из земље, региона и свијета.

  • 22:20 Серија: Ел Чапо (16+)

    ''Серија: Ел Чапо (16+)