Неодољиви чоколадни мафини су идеални за сваку прилику

Овај рецепт за чоколадне мафине је савршен за све љубитеље чоколаде јер спаја богатство какаа и слаткоћу чоколадних мрвица.

Састојци за чоколадне мафине:

2 јаја

170 g киселе павлаке

120 ml млијека

2 кашичице ванилин екстракта

210 g брашна

60 g какао праха

200 g шећера

2 кашичице прашка за пециво

мало соли

2 шоље чоколадних мрвица

120 ml биљног уља

Припрема чоколадних мафина:

Загријте рерну и поставите папирне корпице у плех за мафине. У чинију сипајте просијано брашно, какао прах, прашак за пециво, со и шећер, добро промијешајте и оставите са стране.

У другој чинији помијешајте јаја, уље, екстракт ваниле, киселу павлаку и млијеко па добро умутите док се све не сједини, па додајте половину чоколадних мрвица. Помијешајте ове двије чиније и промијешајте лагано уз помоћ шпатуле, док се све не сједини.

Овом смјесом пуните корпице у плеху и по врху сипајте остатак чоколадних мрвица. Пеците око пет минута на 200 степени, па смањите температуру рерне на 180 и пеците још око 15 минута. Чачкалицом провјерите да ли су мафини добро печени. Могу се одлично слагати са куллгом сладоледа од ваниле, преноси Б92.