Лубеница, воће које је симбол љета и освјежења, одувијек је била омиљена међу љубитељима љетних плодова.
Са својим сочним црвеним месом и освјежавајућим укусом, лубеница није само укусно воће (односно поврће), већ је права посластица која доноси олакшање током врелих љетних дана. Она је, чак и једна од пет намирница које се препоручују женама преко 40 година за љепши тен. Без обзира на то да ли је једете у дворишту, на плажи или на пикнику, лубеница је незаобилазна у љетнем менију, наравно, ако умијете да одаберете ону слатку, преноси 24седам.
Један од разлога зашто је лубеница тако освјежавајућа током врелих љетних дана је тај што је састављена од око 92 одсто воде. Ово чини лубеницу одличним избором за хидратацију, посебно током топлих љетних мјесеци. Такође је богата витаминима А, Ц и Б6, што је чини нутритивно вриједном.
Лубеница је идеална за оне који пазе на унос калорија. У 100 грама лубенице налази се само око 30 калорија. Поред ниске калоријске вриједности, лубеница је богата влакнима која помажу у одржавању осјећаја ситости.
Упозорење за љубитеље лубенице
Иако су ријетки они који могу да одоле лубеници, за људе с хроничном болешћу бубрега опрез је неопходан. Према студији случаја објављеној у Annals of Internal Medicine: Clinical Cases, анализирана су три пацијента који су доживјели озбиљне здравствене проблеме након што су конзумирали превише лубенице. Хронична болест бубрега смањује способност тог органа да ефикасно филтрира вишак калијума из крви, што може довести до хиперкалемије, стања са превише калијума у организму.
Калијум: Благослов и опасност у лубеници
Лубеница је воће које се састоји углавном од воде, али је такође богата витаминима и минералима, посебно калијумом. Једна кришка лубенице од око 300 грама може да садржи око 320 милиграма калијума, што је значајан дио препорученог дневног уноса. Калијум је кључан за нормално функционисање нервног система и одржавање оптималног крвног притиска.
Дуга историја
Иако је данас симбол љета, лубеница има богату историју која сеже далеко у прошлост. Потиче из Јужне Африке и египатска пирамида из 27. вијека прије нове ере пружа доказе о њеном узгоју. Првобитно је била горког укуса, а кроз вијекове су селекцијом узгајивачи створили сочну, слатку варијанту коју данас познајемо и волимо.
Уживање у мјери је кључно
Док лубеница може бити освјежавајућа посластица током врелих љетних дана, за особе са хроничном болешћу бубрега, важно је ограничити унос како би се избјегле потенцијалне здравствене компликације. Консултација са љекаром и праћење уноса калијума могу помоћи у одржавању здравља и уживању у љетним радостима без ризика.
