Neodoljiva kremasta poslastica stvorena da se zasladite tokom vrelih, ljetnih dana.

Sastojci:

100 g keksa
50 g ovsenih pahuljica
80 g maslaca

Za fil:

6 dl punomasnog jogurta
vanilin šećer
80 g šećera
2 kašike limunovog soka
8 listova želatina
3 dl slatke pavlake za šlag
kesica učvrščivača za šlag
2 manga
kašičica šećera

Priprema:

1. Sameljite keks sa ovsenim pahuljicama i pomiješajte sa maslacem. Rasporedite po dnu manjih kalupa, utisnite i stavite u frižider.

2. Želatin umočite u hladnu vodu, dok ne omekša. Jogurt pomiješajte sa limunovim sokom, šećerom i vanilom.

3. Zagrijte želatin na laganoj vatri dok se ne otopi, pa ga stavite u smjesu od jogurta. Umutite slatku pavlaku u šlag sa učvršćivačem, umiješajte u smjesu od jogurta i izlijte u kalupe na podloge od keksa.

4. Mango izrežite na sitne kocke i stavite u tiganj. Pospite ga sa kašičicom šećera i kuvajte dok voće ne omekša. Ohladite i prelijte po torticama.

5. Ostavite kolač u frižideru par sati. Prije posluživanja prebacite tortice na tanjire i skinite kalupe.