Začini su obavezni dio svake kuhinje. Osim što jelu daju bogatiji okus i miris, oni se takođe mogu pobrinuti za naše zdravlje jer svojim ljekovitim svojstvima pozitivno utiču na naš organizam.
Ako ste vegetarijanac, vegan ili samo često pravite jela od povrća, pročitajte koje su to "dobre" kombinacije povrća i začina koji se slažu sa istim.
Postanite majstor u kuhinji i pobrinite se da svaki obrok ima novu dimenziju uz pomoć začina!
Artičoka: peršun, kopar, vlasac, estragon, lovor, crni luk, bijeli luk, limunov sok, majoran, kajenski biber, karanfilić, mljevena slatka paprika.
Blitva: peršun, vlasac, crni luk, biber, mljevena slatka paprika, muškatni oraščić.
Bundeva: peršun, majčina dušica, lovor, muškatni oraščić, cimet.
Celer: peršun, majčina dušica, lovor, vlasac, kari, mljevena slatka paprika.
Cvekla: peršun, kopar, bosiljak, kim, hren, karanfilić, piment, korijander, limunov sok.
Karfiol: peršun, kopar, vlasac, lovor, kari, muškatni oraščić, biber.
Gljive: peršun, kopar, bosiljak, majčina dušica, crni luk, bijeli luk, biber, karanfilić, muškatni oraščić, susam, kari prah.
Grah: peršun, majčina dušica, lovor, crni luk, bijeli luk, mljevena slatka paprika, biber, kim.
Grašak: peršun, majčina dušica, kopar, lovor, vlasac, crni luk, bijeli luk.
Kelj: peršun, korijander, kadulja, crni luk, bijeli luk, muškatni oraščić.
Brokula: peršun, kopar, vlasac, piment, bosiljak, muškatni oraščić.
Kopriva: kopar, vlasac, majoran, bijeli luk, biber.
Krastavac: peršun, kopar, vlasac, menta, kim, majčina dušica, bijeli luk, biber, piment, kari, korijander.
Krompir: peršun, kadulja, majoran, ruzmarin, majčina dušica, lovorov list, kari, crni luk, muškatni oraščić.
Sočivo – leća: peršun, lovor, šafran, ruzmarin, bosiljak, majčina dušica, čili, kajenski biber.
Mahune: peršun, vlasac, kopar, bosiljak, čubar, estragon, crni luk, bijeli luk, biber.
Mrkva: peršun, kopar, metvica, majčina dušica, korijander, đumbir, muškatni oraščić, kari.
Paprika: peršun, majčina dušica, bosiljak, ruzmarin, lovor, crni luk, bijeli luk, biber.
Plavi patlidžan: peršun, estragon, menta, ruzmarin, bosiljak, majoran, kapre, pinjoli, bijeli luk, limunov sok, muškatni oraščić, mljevena slatka paprika.
Praziluk: peršun, kopar, lovor, kari, mljevena slatka paprika, muškatni oraščić.
Paradajz: peršun, kopar, bosiljak, origano, majoran, ruzmarin, vlasac, estragon, mljevena slatka paprika, kari, crni i bijeli luk.
Zelena salata: peršun, bosiljak, kopar, vlasac, estragon, bijeli luk, limunov sok.
Soja: peršun, kari, krdumum, korijander, čili, beli luk, limunov sok, kapre, đumbir, mljevena slatka paprika.
Špinat: peršun, kadulja, bijeli luk, muškatni oraščić.
Tikvice: peršun, vlasac, bosiljak, šafran, slačica, bijeli luk, muškatni oraščić.
