Najveću Dubrovačku rožatu ikad napravljenu na ovim prostorima, sinoć svi oni koji su bili na dubrovačkom Stradunu imali su priliku probati, te naravno uživati u okusu ovog tipično hrvatskog pudinga.

Za ovu prigodu poznati i priznati kuhar iz cavtatskog hotela „Croatia“ Tomislav Čičak, sekretar udruženja kuhara DNŽ-a , sa svojim timom skuvao je ovu deliciju.

Količina te tradicijske slastice je rađena za 2.800 obroka te je sinoć podijeljena posjetiteljima na Stradunu, kraj crkve Sv. Vlaha, a prigodom proslave ulaska Hrvatske u punopravno članstvo Europske unije, javio je dopisnik agencije Anadolija.

Rožata, jedna je od omiljenih slastica kojoj je teško odoljeti, jednostavna je za pripremu i jako je specifičnog okusa. Prava dubrovačka rožata je kompaktna, želatinasta poslastica kojoj se divimo i zbog okusa i zbog izgleda, a glavni sastojci su mlijeko, jaja i šećer.

(Anadolija)