U javnosti postoji vjerovanje da ona u kesicama sadrži aluminijum, dok ova druga koja se prodaje kao "čista" nema nikakvih sličnih primjena.

Da li zaista postoje razlike u sodi bikarboni koju kupujemo u prodavnici u odnosu na onu koju nabavljamo u apoteci pitali smo hemičara i farmaceuta.

"U sodi bikarboni nema aluminijuma, to jednostavno možete da zaključite na osnovu hemijske formule ovog jedinjenja", kaže za Telegraf profesor hemije Ivana Lautarević.

Ona objašnjava da je natrijum hidrogenkarbonat, soda-bikarbona ili natrijum bikarbonat čija je formula NaHCO3, jedinjenje u kome apsolutno nema aluminijuma, što se vidi i iz hemijskih elemenata, ali i iz reakcije kojom nastaje.

"Soda bikarbona se dobija hemijskom reakcijom, a sam proces nastanka se naziva Solvejev postupak: NH3 + CO2 + H2O → NH4HCO3, a onda se NH4HCO3 kombinuje sa natrijumhloridom  i dobijate: NH4HCO3 + NaCl → NaHCO3 + NH4Cl. U ovoj reakciji nigdje nema nigdje aluminijuma, čija je hemijski simbol Al",  objašnjava profesorka hemije.

Ona navodi da to više liči na neku zabludu, koja je napravljena i marketinški trik.

"Nema nikakve logike u tom uvjerenju, jer je sastav sode bikarbone isti. Na kraju, pročitajte sastav na kesici u prodavnici i na onoj koju kupujete kao 'čistu', i videćete da li ima razlike", ističe Lautarević.

Medicinska soda bikarbona koja se prodaje u apotekama ima, istina, luksuznije pakovanje.

"U sintezi sode bikarbone nema aluminijuma, ali da li ima nekog takozvanog onečišćenja i da li se ubacuju neke primjese u proizvodnji, mi koji radimo u apotekama to ne možemo da znamo", kaže za Telegraf farmaceut Goran Stamenković.

On objašnjava da joj je namjena slična, bilo da je kupljena u apoteci ili u prodavnici.

"Tačno je da na pakovanjima koja stižu u apoteke piše da je 'čista' soda bikarbona, odnosno da nema primjesa aluminijuma, a da bi znali da li one u prodavnici imaju neke dodatke morate da pročitate sastav koji je, pod obavezno, naveden na pakovanju", savjetuje on.