Skoro svi banane drže upravo na trpezarijskom stolu ili kuhinjskom pultu, u činijama. Poslije par dana obično kora kreće da poprima braon boju.
Međutim, postoji jedan veoma jednostavan trik koji će pomoći da banane ostanu svježe i jestive i do dvije nedjelje. Majk sa Jutjub kanala "Kitchen Tips" izveo je mali eksperiment koji je pokazao kako njegova metoda djeluje. Jednu gomilu banana ostavio je na kuhinjskom pultu, dok je drugu gomilu banana ubacio u hermetički zatvorenu posudu u koju je ubacio kuglice koje upijaju vlagu i etilen:
"Kako banane sazrevaju, kao i drugo voće, proizvode gas etilen, koji se širi na okolno voće i pomaže u sazrevanju", objasnio je Majk u videu, „pa će banane apsorbovati najviše gasa kada su zajedno”.
