Naime, ona je odlučila da potpuno sama u starkama pređe Apalački planinski lanac, koji prolazi kroz 14 američkih država i dugačak je 3.489 km.

Putovala je 146 dana, oko 30 km na dan. Spavala je na otvorenom, izložena medvjedima, zmijama, divljim svinjama i ostalim opasnostima u divljini.

Negdje na 500 km do cilja, naišla je na most koji je zbog oluje bio srušen.

To je jedini put koji je vodio na drugu stranu, međutim ona nije željela da odustane, a kao odgovor na njene molitve pojavila su se dvojica planinara, i vezali su se međusobno sa njom i zajedno, uspješno, prešli preko nabujale vode na drugu stranu.

Baka Ema je postala prva žena koja je prešla taj lanac.

U tome je našla novi smisao života, pa se ova hrabra žena ponovo odlučila na isti potez dvije godine kasnije i tako postala jedina osoba koja je dva puta prešla planinski lanac.

Kaže da je to uradila, samo kako bi mogla više da uživa nego prvi put.

Ni to je nije zaustavilo da sedam godina nakon drugog puta, u 76. godini planinski vijenac pređe i treći put.

Ova nevjerovatna žena je imala težak život, bila je majka 11-oro dece, imala je 24-oro unučadi i 30-oro praunučadi, ali je trpila zlostavljanje od strane muža 30 godina, od kojeg se na kraju i razvela.

U njenu čast neke planinske dionice na ovom planinskom lancu nose njeno ime.

Preminula je u 85. godini, a planinarila je poslednjih 18 godina svog života i prema njenim riječima to joj je donijelo novu životnu snagu.