Kajgana je najjednostavniji doručak koji možete spremiti, ali koliko je lako spremiti kajganu, toliko često mnogi i griješe.

Od kuvanja na visokoj temperaturi do pogrešnog izbora veličine tiganja, postoje mnoge greške koje
ponavljamo pri spremanju najjednostavnijeg doručka.

Među ljubiteljima kajgane najčešća greška ja dodavanje mlijeka.

Možda djeluje kontradiktorno, ali dodavanje mlijeka ili neke druge tečnosti, učiniće da jaja ispadnu suva. Razrijeđivanjem jaja, lakše ih je raskuvati. Najvažnije, mlijeko razvodnjava ukus jaja.

Takođe, upropastiće teksturu, ostavljajući jaja pomalo gumena. A niko ne želi gumena jaja.

Ukoliko koristite dobra i svježa jaja, ne treba vam ništa sem možda malo soli i bibera da bi imala izvanredan ukus. Takođe, malo putera nikada nije štetilo nikome.

Jedini dobar razlog da dodate mlijeko kajgani postoji ukoliko nemate dovoljno jaja ili želite da budete ekonomični. Ukoliko želite samo čist ukus, otarasite se mlijeka ili bilo koje druge tečnosti. Dobićete bogatija, kremastija jaja.