Ovo preukusno ljetnje osvježenje donosi nam pregršt zdravih sastojaka, ali nažalost većinu njih redovno bacamo u đubre. Ne radi se o košticama, već o kori - koja, iako je neukusna, ima puno zdravih vitamina i aminokiselina.

Najukusnije je takozvano "srce", a najčećše jedemo samo crveni dio lubenice. Ipak, istraživanja širom svijeta su pokazala da se u pravo u bijelom dijelu kore nalaze najzdravije supstance. Međutim, budući da je lubenica u tom dijelu izuzetno kisela i neukusna, najčešće je bacamo, a na selu se kore daju svinjama koje obožavaju da ih jedu.

Kiseo ukus kora dobija od vitamina C, kog sadrži u velikim količinama. Askorbinska kiselina, kako se drugačije naziva ovaj vitamin, izuzetno je važna za podizanje imuniteta i pravilno funkcionisanje organizma.

Tu su i vitamini iz B grupe, koji su neophodni za zdravu kožu, kosu i nokte, pa žene često uzimaju tablete sa ovim kompleksom. Umjesto toga, možete jednostavno da se bacite na koru.

Nažalost, kora je najizloženija efektima pesticida kojima se prska povrće, pa zato i sa njom treba biti obazriv.

Međutim, ako je dobro iskombinujete, može da bude jako ukusan dodatak jelu. Probajte jedan od ova tri načina. Slatko od lubenice.

Ovo slatko su nekada pravile vaše bake, a danas nije tako popularno. Međutim, ima jako osvježavajući ukus i vrijedi probati ga. Ne pravi se teško, a može da bude pravo osvježenje u ovim ljetnjim danima.

Osvježavajući sok:

Pomiješajte isjeckanu koru lubenice sa sokom od limuna, pomorandže, grejpfruta i ostalog voća po želji. Dodajte par kockica leda i sve sameljite u blenderu. Ovaj napitak ima pregršt vitamina C i izuzetno osvježavajuć ukus.

"Prirodna vijagra"

Kažu da sok od lubenice djeluje kao prirodna vijagra, jer sadrži velike količine citrulina, aminokiseline koja podstiče širenje krvnih sudova i na taj način poboljšava cirkulaciju. Ovakav sok lako možete da napravite u blender. Po želji dodajte izmrvljen led i malo kisele vode.