U lancu restorana brze ishrane "Sabvej" u Kanadi rezultati istraživanja uzoraka DNK pokazali su da meso u sendviču sa piletinom sadrži samo 53,6 odsto pilećeg mesa.

Prema navodima kandske medijske kuće Si-Bi-Es analizom uzorka DNK mesa posluženog u restoranu brze hrane otkriveno je da u prženoj piletini ima samo 53,6 odsto piletine, a u pohovanoj piletini samo 42,8 odsto.

Preostali dio DNK u "Sabveju" čini soja, dok "Mekdonalds" i "Vendis" koriste med i crni luk u prahu.

"Rezultati istraživanja dio su šireg ispitivanja pilećih proizvoda iz nekoliko lanaca restorana brze hrane u Kanadi, uključujući `Mekdonalds`, `Čipotl` i `Vendis`, ali su podaci iz `Sabveja` najviše šokirali", kažu istraživači.

Istraživač sa Univerziteta "Trent" iz Ontarija Mat Harnden obavio je ispitivanja na šest sendviča iz šest restorana. Najgore rezultate pokazala su dva iz "Sabveja".

Pečena piletina iz "Vendis" sadrži 88,5 odsto piletine, "Mekdonaldsova" 84,9 odsto, A "Čipotlova" 86,5 odsto.

Sva tri restorana brze hrane su negirala rezultate istraživanja, ističući da se njihovi pileći sendviči sastoje od "100 odsto pilećeg mesa".

(Srna)