Pripremite ukusnu supu od bundeve.
Sastojci:
glavica crnog luka
300 g bundeve
list lovora
veći krompir
100 ml pavlake za kuvanje
1/4 kašičice mljevene ljute paprike
1/4 kašičice muskatnog oraha
so
mješavina suvog začina
sitno sjeckani peršunov list
Priprema:
Glavicu luka isjecite što sitnije i na malo ulja propržite, dodajte narendanu bundevu i krompir, sipajte malo vode i dinstajte poklopljeno. Dodajte lovorov list, začin i biber. Kada povrće omekša, odstranite lovorov list i štapnim mikserom izmiksajte sve povrće, dodajte mljevenu ljutu papriku, so i umiješajte pavlaku za kuvanje uz stalno miješanje. Pustite da provri i na kraju dodajte muskatni orah. Pred služenje pospite sjeckanim peršunom.
