Sve potrebne namirnice za današnji recept možete pronaći na Tržnici. Predrag Tošić priprema nam Čorbu sa naše Tržnice.
Pileći file 400 g
Teleće meso bk 200 g
Crveni luk
Bijeli luk
Krompir 100 g
Tikvice 100 g
Karfiol 100 g
Peršun list
Mladi kajmak
Žumance 1 kom
Domaći hljeb 100 g
So, biber
Luk očisiti i isjeckati na kockice, pržiti i dodati meso isječeno na kockice.
Zaliti sa fondom, dodati začine i kuhati lagano oko 30 min.
Dodati krompir, karfiol i tikvice. Kuhati dok ne bude gotovo.
Izvaditi krompir i propasirati ga (izgnječiti, radi gustine čorbe), dodati mladi kajmak i žumance kao legir. Poslužiti.
