Piletina se sigurno nalazi na vašem meniju svake sedmice. Evo kako da je pripremite na malo drugačiji način.
Kako da pileći file ostane sočan i ukusan pogledajte u videu
Potrebne namirnice:
Pileći file 400 g
Panceta 100 g
Limun
Maslac
Vrhnje za kuvanje 200 ml
Majčina dušica
Krompir (pire za prilog) 300 g
Mlijeko 100 ml
Ulje
So, biber Kotanyi
Način pripreme:
Pileći file malo rastucati, začiniti i prepržiti sa obe strane.
Isjeckati pancetu na rezance i prepržiti u istoj masnoći gdje se pržila piletina.
U slaninu dodati pileći file i maslac,zaliti sa vrhnjem za kuvanje, začiniti po potrebi
Malo ukuvati da se ukusi iz sosa sjedine
Servirati uz pire krompir
