Pileći karabataci sa povrćem današnji su prijedlog za ručak sa Tržnice.
Spisak namirnica:
Karabataci 4 kom
Crveni luk 100 g
Mrkva 50 g
Celer 50 g
Bijeli luk
Paradajz pire
Krompir 400 g
Maslac
Peršun list
Pileći fond 0,5 l
Ulje
So, biber
Način pripreme:
Povrće očisiti, oprati i isjeckati na lespirice.
Pržiti povrće na plitkoj masnoći, zatim dodati začinjene karabatake i pržiti dok povrće blago ne porumeni.
Dodati paradajz pire i zaliti sa pilećim fondom. Sve dinstati oko 20 min dok meso ne bude gotovo.
Kao prilog servirati pire krompir.
