Objavljen video

Kako se pravi domaći sudžuk (VIDEO)

  • Izvor: Agencije
  • 01.12.2022.11:57

Trajna fermentisana dimljena kobasica od goveđeg mesa, hladno dimljena u narodu poznata kao bosanski sudžuk ili sudžuka, mnogo je više od "obične kobasice".

Viševjekovna proizvodnja na našim prostorima u nju je utkala sve specifične tradicijske, kulturne i religijske običaje, stoga i postoje varijacije u recepturi od mjesta do mjesta, ali suština je ostala ista.

Meso je baza, a varijacije u recepturi nastaju dodavanjem ili oduzimanjem (loja) masti, kuhinjske soli, bibera, bijelog luka, mljevene crvene paprike i drugih začina, piše Una.

Trebinjski imam Sadmir Mustafić oduševio je društvene mreže snimkom na kojem se vidi kako se pravi domaća sudžuka u Livnu.

"Zimske čarolije", dodao je on u opisu snimka, ističući kako je ovo "baš mahsuzija" (poseban poklon, birani dar).

Tagovi:
  • 16:50 Centar dana

    Volite popodne? Važno vam je da nakon napornog dana odahnete uz aktuelne teme, zabavu i savim nove i neobične priče iz cijelog svijeta? Uživate u programu koji okuplja interesantne goste i regionalne zvijezde?

  • 18:20 Serija: Slatke muke

    "Slatke muke' srpski sitkom u režiji Marka Manojlovića, prati poznatu ličnost Andriju Miloševića, kojeg i igra Andrija Milošević, a koji se suočava sa svakodnevnim problemima, zajedno sa svojom porodicom i prijateljima prolazeći kroz urnebesne situacije.

  • 18:55 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.

  • 19:00 ATV Vijesti

    Centalna informativna emisija ATV-a u kojoj donosimo pregled najvažnijih informacija i događaja iz zemlje, regiona i svijeta tačno u 19 časova.

  • 19:40 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.

  • 19:42 Sport

    Pregled najvažnijih dnevnih sportskih dešavanja i informacija iz zemlje, regiona i svijeta.