Сочне, слатке и мирисне - трешње су један од омиљених сезонских плодова. Али шта ако наиђете на воће са "изненађењем" унутра? Поглед на сићушног црва може моментално да вам поквари апетит и пробуди панику: да ли сте управо појели нешто опасно?
Иако идеја да поједете ларву звучи одвратно, стручњаци тврде да разлога за забринутост углавном нема, али постоје изузеци и ситуације када би требало бити опрезан.
Трешње са црвима најчешће садрже ларве мушица рода Rhagoletis, познатих као воћне мушице трешње. То су мале бијеле ларве дуге неколико милиметара које се развијају унутар плода. Иако звучи одвратно, ове ларве не производе никакве токсине нити супстанце штетне за човјека.
Да ли могу бити штетне?
У великој већини случајева - не. Људски дигестивни систем је способан да потпуно свари ову врсту протеина и једна ларва не може изазвати тровање. Изузетак су особе са веома осјетљивим стомаком, алергијама или ослабљеним имунитетом - код њих може доћи до благих стомачних тегоба (мучнина, надимање, дијареја), али то је ријетко.
Ларве инсеката не преносе болести и не представљају микробиолошку опасност - за разлику од, на примјер, неопране хране са остацима пестицида.
У пракси, поједених неколико трешања са “додатком” не би требало да буде разлог за панику, али је свакако добар подсјетник да будемо пажљивији.
Како се ријешити црва у трешњама?
Један од најстаријих и најједноставнијих начина је потапање трешања у слану воду. Довољно је да у литар воде ставите 1-2 кашике соли и воће потопите на 15-30 минута. Ларве, ако их има, често испливају на површину. Друга метода је коришћење воде са сирћетом у размјери отприлике 1 кашика сирћета на литар воде. Ово помаже не само да се избаце црви, већ и да се уклоне нечистоће.
Нажалост, ако се ларва закопала дубоко у месо плода или је већ велика, можда неће испливати. Ове методе су корисне, али не дају 100 одсто гаранцију. Зато је најбоље комбиновати прање у води са пажљивим прегледом плода и његовим пресјецањем - нарочито ако су трешње намијењене дјеци или особама са осјетљивим стомаком, преноси Блиц.