Originalna pirinač dijeta kreirana je još 1939. godine, a tvorac je dr Valter Kempner. Njena namjena u to vrijeme bila je smanjenje krvnog pritiska, regulacija šećera, poboljšanje stanja bubrežnih bolesnika. Kako je ova ishrana imala efekte na smanjenje težine, počela se koristiti i za mršavljenje. Evo jedne varijante ove dijete koja za tri nedelje skida od sedam do 10 kilograma.
PLAN ISHRANE
Doručak je svakog dana isti: šolja pirinča kuvanog u vodi, bez soli ili šećera. Zbog ukusa možete iscjediti malo limunovog soka i dodati malo maslinovog ulja.Tokom dijete kuvajte smeđi (integralni) pirinač. Za užinu pojedite komad voća.
Ručak za prvih 7 dana: šolja pirinča, šolja pasulja, graška ili sočiva, parče integralnog hleba. Koristite više začina, a manje soli. Užina: voće.
Večera za prvih 7 dana: svakog dana šolja pirinča i 150 grama nemasnog mesa (pilećih ili ćurećih prsa, svinjske krmenadle, ribe). Meso ne solite, iscedite samo malo limunovog soka. Možete pojesti tanko parče integralnog hleba.
Ručak za drugih 7 dana: šolja pirinča, parče integralnog hleba.
Večera za drugih 7 dana: šolja pirinča i parče integralnog hleba.
Treća nedelja: Hranite se po planu ishrane iz prve nedelje s tim što dodajete i jednu mlječnu užinu između ručka i večere (200 ml mlijeka ili mali voćni jogurt).
