Uštipke možete napraviti kao glavno jelo uz sos ili kao toplo ili hladno predjelo.
-250 g kuvanog pilećeg mesa iz supe
-100 g punomasnog trapist sira
-2 jaja
-2 kašike prezli
-1 kašika brašna
-1 prepuna kašika kisele pavlake
-malo soli
-malo kurkume
-malo maslinovog ulja za prženje
Priprema
1. Kuvano pileće meso osloboditi od kostiju i sitno isjeckati.
2. Sir narendati.
3. U posudi pomješati iseckano pileće meso i narendan sir.
4. Dodati so, kurkumu, prezle, brašno, jaja i kiselu pavlaku.
5. Dobro izmješati viljuškom.
6. Kašikom vaditi uštipke na dlan posut prezlima i odlagati na ravnu površinu.
7. U tiganju zagrejati ulje i pržiti uštipke na jačoj vatri uz okretanje oko 10-tak minuta da dobiju lepu zlatnu boju.
