Повлачи се З'дежеле сендвич шунка од 500 грама са роком употребе 31. маја 2024. године, због утврђене бактерије Листерија монокитогенес, саопштио је Државни инспекторат Словеније.
Ријеч је о шунки словеначког произвођача Цељске меснине д.о.о., лот број 1413100, а велетрговац је METRO Cash & Carri d.o.o.
Производ није усклађен са Уредбом Комисије (ЕЦ) од 15. новембра 2005. о микробиолошким критеријумима за храну, а обавјештење се односи искључиво на наведени производ, наводи се у саопштењу.
Бактерија Листерија монокитогенес изазива заразну болест листериозу, која може довести до пријевременог порођаја и побачаја током трудноће. Листериоза такође може утицати на централни нервни систем. Бактерија се налази у околини иу цријевима сисара (осим људи), птица, ракова и паука.
Ријеч је о бактерији која може да се размножава на прилично ниским температурама складиштења (+4 степена Целзијуса), а због своје јаке отпорности и високе концентрације натријум хлорида, листерија може да преживи различите поступке који се користе у преради хране.
.webp)
