U Ministarstvu poljoprivrede ipak priznaju grešku. Kako ATV nezvanično saznaje, u Vladi ponovo mijenjaju Pravilnik o upotrebi prehrambenih aditiva u hrani.

U kilogram mesa proizvoiđači će ubuduće moći da dodaju maksimum pet grama fosfata, ne računajući pritom one prirodne, što su u Ministarstvu prvobitno planirali, pa odustali.

„Ministar je saopštio da je, poslije dužeg razmatranja u Ministarstvu, odlučeno da se pravilnik u potpunosti uskladi sa Pravilnikom Evropske unije i Bosne i Hercegovine“, rekao je Nemanja Vasić, predsjednik Udruženja mesara i mesoprerađivača RS.

Prethodnom odlukom u Ministarstvu su dozvoljenu granicu do pet grama po kilogramu pomjerili tako što su praktično sabrali prirodne i dodate fosfate. Apsurd je što su, na taj način, gotovo svi mesni proizvodi u startu kršili pravilnik jer su, sami od sebe, imali pet ili više grama fosfata po kilogramu. Nakon izvještavanja ATV-a, Ministarstvu je priznalo grešku iako mu je za to trebalo više od mjesec dana. Na posljednjem sastanku sa mesoprerađivačima dogovoren je i način kontrole mesa, odnosno metoda kojom bi nadležne laboratorije trebalo da razgraniče prirodne i dodate fosfate u mesu.

„Postoji nekoliko načina da se odvoje prirodni od dodatih fosfata. Postoje različiti pristupi u različitim zemljama  ali ono što je osnova za mogućnost odvajanja prirodnih od dodatih fosfata je preporuka kodeksa alimentarijus što smo mi u ovom slučaju i usaglasili“, kaže  Drago Nedić, direktor veterinarskog instituta “Dr Vasdo Butozan”.

Zvanično priznanje da su pogriješili, kako saznajemo, Ministarstvo će objaviti uskoro u Službenom glasniku i to kroz nove izmjene Pravilnika. Zvaničnu potvrde, prije toga, ipak nema jer se Radmila Čojo nije javljala na telefon a ne odgovara ni na SMS poruke.

Pogledajte prilog iz Centralnih ATV vijesti!