Ćuretina iz Hrvatske zaražena salmonelom nije uvezena u BiH

  • 03.04.2018.16:50

Nakon što je Ministarstvo poljoprivrede Republike Hrvatske obavijestilo potrošače o povlačenju ćurećeg mljevenog mesa proizvođača Vindon, zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonele, iz Agencije za bezbjednost hrane BiH potvrdili su kako ovaj proizvod nije uvezen u BiH.

"Uvoznik i distributer proizvoda Vindon obavijestio je Agenciju za bezbjednost hrane BiH da proizvod iz šarže koja je bila predmet povlačenja i opoziva s tržišta Republike Hrvatske zbog utvrđene prisutnosti bakterije salmonela spp. nije izvezen i stavljen na tržište BiH", potvrdio je direktor Agencije Džemil Hajrić.

Bakterija salmonela spp. prouzrokuje zaraznu bolest salmonelozu koju najčešće uzrokuje hrana životinjskog porijekla, poput jaja, mlijeka i mesa, ali i biljna hrana zagađena salmonelom po svojoj površini.

Meso peradi potrebno je dobro termički obraditi prije konzumacije i to pod temperaturom od najmanje 70 stepeni celzija u vremenu od jedne minute u svim dijelovima mesa.

(Klix)