Isprobajte ovaj jednostavan recept i pripremite osvježavajući džem od dinja.
Za džem će vam trebati:
3 kg dinja
1,5 kg šećera
4 dcl vode
sok od 2 limuna
Dinje ogulite, očistite od koštica, narežite na kocke i stavite u veću zdjelu u kojem će se džem kuhati. Dodajte šećer,limunov sok i vodu. Kuhajte na laganoj vatri povremeno pomješajući desetak minuta.
Zatim sve propasirati ili izmiksati štapnim mikserom, pa nastaviti kuhati još oko pola sata dok se džem ne zgusne. Vrući džem prelijte u čiste, prokuhane staklenke koje tada treba još zapeći desetak minuta u pećnici na 100°C da se džem ne bi kvario tokom zime. Ostavite ga da se potpuno ohladi i uživajte u divnom okusu dinja.
