Ako vam banane redovno brzo propadnu, istrule ili postanu previše zrele, možda će vas zanimati jednostavan trik koji garantuje da će biti svježe i do dvije nedjelje! Linda Lusli, domaćica, kuvar i osnivač veb stranice koja se bavi receptima i savjetima u vezi sa hranom i kuvanjem, otkrila je fenomenalnu caku za skladištenje banana, uz pomoć koje će dugo ostati svježe.
- Jedna greška koju ljudi često prave je što stavljaju banane pored drugog voća. Ako kupujete mnogo voća, uključujući jabuke, pomorandže i kruške, pokušajte da banane ne držite u njihovoj blizini - savjetuje Linda, piše Miror.
Ne samo da banane treba čuvati razdvojene od drugih voćki, već ih treba razdvojiti i jednu od druge, tvrdi ona:
- Možda mislite da je najbolje da banane držite pričvršćene za "grozd", i da uzimate jednu po jednu po potrebi. Međutim, to nije slučaj - rekla je.
Ono što treba uraditi kako se banane ne bi brzo pokvarile jeste da ih odvojite jednu od druge, i da peteljku svake banane umotate u komadić obične prozirne kuhinjske folije. Ovo će spriječiti oslobađanje gasa etilena, supstancu koja je potrebna voću kako bi poraslo i sazrelo, ali takođe dovodi i do bržeg kvarenja voća prilikom oslobađanja.
- Kada su umotane u plastiku, banane duže zadržavaju etilen, što će spriječiti proces zrenja da se odvija prebrzo, pa će trajati i do 14 dana - dodaje Lusli, te savjetuje i da banane odložite u frižider kada malo požute i počnu da sazrijevaju - hladne temperature im gode.
