Sočna, osvježavajuća i puna korisnih sastojaka, lubenica je mnogo više od slatkog zadovoljstva.
Zahvaljujući visokom sadržaju vode i obilju vitamina, ona može doprinijeti boljoj hidrataciji, zdravlju kože, očiju, varenju, pa čak i oporavku mišića.
U nastavku otkrivamo sve benefite ove moćne ljetne biljke – ali i kada je treba konzumirati s oprezom.
Hidratacija na prirodan način
Lubenica sadrži čak 91% vode, što je čini idealnom za vrele ljetne dane kada našem tijelu treba dodatna tečnost.
Hidratacija je ključna za pravilno funkcionisanje organizma – pomaže u regulisanju tjelesne temperature, izbacivanju toksina i podmazivanju zglobova.
Saveznik u kontroli težine
Ovo voće ima vrlo malo kalorija, a zbog visokog sadržaja vode daje osjećaj sitosti. Studije su pokazale da ljudi koji redovno jedu lubenicu osjećaju manju potrebu za kaloričnim užinama, a ujedno mogu primijetiti i smanjenje tjelesne težine i poboljšanje nivoa šećera i holesterola u krvi.
Podrška zdravlju očiju
Lubenica je dobar izvor vitamina A i C, koji igraju važnu ulogu u očuvanju vida. Vitamin A doprinosi zdravlju mrežnjače i omogućava bolji vid u uslovima slabog osvetljenja, dok vitamin C može smanjiti rizik od katarakte.
Jača imunitet
Vitamin C, poznat po svojoj ulozi u jačanju imuniteta, nalazi se u velikim količinama u lubenici.
Pored toga, aminokiselina citrulin prisutna u ovom voću može djelovati antioksidativno i poboljšati cirkulaciju.
Pomaže u oporavku mišića
Citrulin iz lubenice pomaže u proizvodnji azot-oksida, koji poboljšava protok krvi i isporuku kiseonika do mišića. Zbog toga može ublažiti upale i bolove u mišićima poslije treninga, kao i ubrzati oporavak tela.
Blagotvorna za kožu
Vitamini C i A igraju važnu ulogu u proizvodnji kolagena, koji održava kožu čvrstom i elastičnom. Likopen, snažan antioksidans iz lubenice, može pomoći u zaštiti kože od štetnog UV zračenja.
Podrška zdravoj probavi
Zahvaljujući velikom udjelu vode i manjoj količini vlakana, lubenica može pomoći u pokretanju crijeva i održavanju zdravlja digestivnog trakta. Iako nije izuzetno bogata vlaknima, voda u njoj pomaže u razgradnji hrane i apsorpciji hranljivih materija.
Kada lubenica može da izazove probleme?
Iako je zdrava, lubenica ipak nije za svakoga:
Problemi sa varenjem: Osobe sa sindromom iritabilnog crijeva (IBS) mogu imati reakcije zbog sadržaja fruktoze i poliola (FODMAP).
Dijabetes: Lubenica ima nizak glikemijski indeks, ali zbog visokog sadržaja šećera u velikim količinama može uticati na nivo glukoze u krvi – važno je obratiti pažnju na porcije.
Migrene: Kod nekih osoba može izazvati glavobolju, iako nije poznato zašto.
Likopenemija: Prekomjerni unos lubenice (u ekstremnim količinama) može izazvati crvenkast ton kože.
Alergije: Ljudi alergični na polen ambrozije ili trave mogu doživjeti blaže simptome oralne alergije (svrab u ustima, otok usana itd.).
Sjemenke i kora – iznenađujuće korisni
Sjemenke lubenice su bogate proteinima, cinkom, magnezijumom i gvožđem. Kada se isprže, postaju ukusna i zdrava grickalica.
Kora lubenice (zeleni dio) je odličan izvor vlakana, a sadrži i antioksidanse. Može se jesti sirova, kuvana ili dinstana – podsjeća na krastavac i sjajno se uklapa u jela, piše Very Well Health, prenosi Ona.
