Žalfija je poznata ljekovita biljka i za sok od ove biljke najbolje je brati vrhove koji su se tek rascvjetali jer sadrže najviše aktivnih i ljekovitih sastojaka.
Sastojci:
300 g cvjetova žalfije
50 g limunske kiseline (limuntus)
3 litra vode
2,5 kg šećera
Priprema:
Cvjetove žalfije i limuntus prokuvajte i ostavite da odstoje 24 sata. Ocijedite kroz krpu, dodajte šećer i ponovno prokuvajte.
Vrući sirup sipajte u sterilisane flaše i dobro zatvorite.
