Жалфија је позната љековита биљка и за сок од ове биљке најбоље је брати врхове који су се тек расцвјетали јер садрже највише активних и љековитих састојака.
Састојци:
300 г цвјетова жалфије
50 г лимунске киселине (лимунтус)
3 литра воде
2,5 кг шећера
Припрема:
Цвјетове жалфије и лимунтус прокувајте и оставите да одстоје 24 сата. Оциједите кроз крпу, додајте шећер и поновно прокувајте.
Врући сируп сипајте у стерилисане флаше и добро затворите.
