Došlo je vrijeme ručka i vi nemate ideju šta spremiti svojim ukućanima? Ekipa „Kuhinjice“ je zato tu. Danas su spremali svinjski vrat zapečen u rerni. Za prste polizati!
U video prilogu možete pogledati postupak pripreme.
Potrebno vam je:
• Svinjski vrat
• Ulje
• So, biber
• Ruzmarin
• 2,5 dl vode
• 200 gr krompira
• 200 gr batata
• 200 gr crnog luka
• 200 gr celera
• 200 gr mrkve
• 100 gr zelenih maslina
• Majčina dušica
• 50 ml ulja
• 1 dl vode
Postupa pripreme:
U tepsiju staviti svinjski vrat i nauljiti ga, posoliti i pobiberiti, pa potom posuti ruzmarinom i usuti vodu. Prekriti folijom i peći u zagrijanoj rerni na 170 stepeni tri sata.
Krompir, batat, crni luk, celer i mrkvu isjeći na komade i staviti u drugu tepsiju. Dodati masline, a potom posoliti i pobiberiti te dodati majčinu dušicu. Posuti uljem i vodom, a onda rukom izmiješati. Prekriti folijom i staviti da se peče u zagrijanoj rerni na 190 stepeni čestrdeset minuta.
Kad se sve ispeče servirati na tanjir.
