Slatkiš u koji vrijedi uložiti trud.
Potrebno:
6 jabuka, delišes
1 l vode
200 g šećera
2 vanilin šećera
80 g mljevenih oraha
70 g meda
60 g pudinga od vanilije
kondenzovano mlijeko
sjeckani orasi
Priprema:
Jabuke ogulite i očistite sredinu. Stavite vodu, vanilin šećer i šećer u šerpu da provri. Ubacite jabuke i kuvajte pet minuta s jedne strane, pa okrenite i još pet minuta sa druge strane. Nakon toga izvadite iz vode i ostavite na ubrus da se jabuke ocijede.
Puding promiješajte sa 100 ml vode da nema grumuljica pa sipajte u vrelu vodu u kojoj su se kuvale jabuke. Kuvajte nekoliko minuta, ostaće rjeđe nego što ste navikli kad kuvate puding za neku tortu ili kolač. Sklonite na stranu i ostavite da se prohladi. Povremeno promiješajte da se ne uhvati korica. Sjedinite mljevene orahe i med, pa napunite jabuke. Puding od vanilije sipajte na tanjir, preko stavite jabuku. Kondezovanim mlijekom prelijte jabuke i pospite sjeckanim orasima, piše Minjina kuhinjica.
