"Crnogorski pršut" novi je zaštićeni proizvod u Crnoj Gori, saopšteno je iz crnogorskog Ministarstva poljoprivrede i ruralnog razvoja.
Proceduru zaštite naziva ovog proizvoda geografskom oznakom pokrenuli su proizvođači pršute sa Cetinja okupljeni u Udruženju "Crnogorski pršut".
"Uticaj geografskog okruženja, klime, ali i umijeća u primjeni posebne, vijekovima primjenjivane recepture u proizvodnji, zaslužni su što je crnogorski pršut cijenjen među potrošačima, posebno turistima", navodi se u saopštenju.
.webp)
