Ove pečene pljeskavice od tikvica će vas očarati.
Sastojci
- 4 jajeta,
- 1 kg tikvica,
- 200-300 g mrvljenog sira,
- 2 dl kiselog vrhnja,
- 1,5 šoljica ulja,
- 200 g griza,
- malo brašna,
- kašičica peršuna,
- kesica praška za pecivo.
Priprema
Očistite tikvice, narendajte ih, posolite i stavite u cjediljku da se ocijedi voda.
U zdjeli umutite jaja, dodajte vrhnje, sir, ulje, griz, prašak za pecivo, zatim dodajte narendane tikvice, malo posolite, dodajte brašno i peršun.
Oblikujte pljeskavice od smjese i stavite u pleh na pek papir. Pecite oko 30 minuta u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
