Ishrana s visokim udijelom proteina životinjskog porekla je u istraživanju kineskih naučnika povezana s 20 odsto manjim rizikom za moždani udar (šlog).
Istraživači Univerziteta u Nankingu navode da je najizraženiji pozitivan efekat u pogledu prevencije moždanog udara imala konzumacija proteina ribljeg porekla.
U prosjeku je svako povećanje prosječnog dnevnog unosa proteina za 20 grama bilo moguće povezati s dodatnim 26 postotnim smanjenjem rizika za šlog.
Istraživači su izračunali i da bi povećanje dnevnog unosa proteina na globalnom nivou dovelo do smanjivanja broja osoba preminulih od moždanog udara za 1,4 miliona godišnje.
Unos proteina je u ranijim studijama već povezan s manjim rizikom za aterosklerozu, povišenje krvnog pritiska i dijabetes.
