Pohovane tikvice sa parmezanom i sosom od pavlake i bosiljka današnja su preporuka sa Tržnice
Potrebne namirnice:
Tikvice
Parmezan
Brašno
Jaja
Prezla
Pavlaka
Limun
Ulje
So, biber Kotanyi
Bosiljak
Način pripreme:
Tikvice oprati, posušiti i isjeći na kolutove (ili oblik po želji, mogu i štapići)
Izrendati parmezan i sastaviti sa prezlom
Izmutiti jaja i malo začiniti
Tikvice začiniti i panirati (uvaljati) u brašno, jaja i smjesu prezle i parmezana
Pržiti u vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane
Limun ocjediti, sok dodati u pavlaku i dodati sitno isjeckan bosiljak, sve dobro promješati i poslužiti uz tikvice
