Danas u na našem meniju taljatele sa tikvicama i ćuretinom.
Potrebne namirnice:
Taljatele
Ćuretina 150 h
Ulje
Vrhnje za kuvanje 200 ml
Parmezan
Tikvice 100 g
So, biber Kotanyi
Način pripreme:
Taljatele skuvati u posoljenoj vodi
Ćuretinu isjeći na tanke trakice, začiniti i pržiti na plitkoj masnoći
Zaliti sa vrhnjem za kuvanje i dinstati 5 minuta
Tikvice isjeći na trakice (kao taljatele), dodati u ćuretinu i zatim dodati taljatele, skinuti sa grejnog tijela
Posuti sve sa parmezanom, promješati i servirati
Prijatno!
