Trebaće vam:

200 g filea pilećih prsa
1 hokaido tikva
1 glavica luka
2 češnja bijelog luka
sol, biber
nekoliko grančica svježe majčine dušice ulje za prženje

Priprema:

Tikvu ogulite, uzdužno je prerežite, očistite koštice pa je narežite na tanke kriške, a potom na kockice. Očistite i sitno nasjeckajte glavicu luka, dinstajte ga u dubljoj tavici dok ne postane staklast. Očistite i sitno nasjeckajte bijeli luk, pa ga dodajte pa kad zamiriši, dodajte tikvu narezanu na kockice. Zalijte s vrlo malo mlake vode pa dinstajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok tikva ne postane mekana. Meso očistite od žilica i narežite na kockice. U drugoj tavici ga pržite dok ne dobije zlatnožutu boju. Posolite, popaprite. Dodajte meso tikvi i sve zajedno dinstajte otprilike pet minuta. Na kraju začinite natrganim ili sjeckanim listićima majčine dušice.

Savjet: ako volite pikantnije, jelo možete začiniti mljevenom čili papričicom. Uz
ovo jelo možete poslužiti kuhanu rižu.