Ако сте у потрази за здравијим десертом који не угрожава вашу исхрану или план мршављења, овај лагани мус од лимуна право је откриће. Свиленкасто кремаста текстура захваљује се свјежем сиру, а комбинација лимуна и ванилије пружа право освјежење.
Једна порција има само око 88 калорија и 8 грама протеина, што овај десерт чини идеалним избором и након тренинга, и као слатки залогај током дана.
Састојци (за шест порција):
480 грама свјежег сира (најбоље пуномасног, за богатију текстуру)
4 кашике пудрастог заслађивача (Стевиа, еритрит или по жељи)
2 кашике свјеже исцијеђеног лимуновог сока
2 кашичице нарибане корице био-лимуна + још мало за декорацију
1 кашичица екстракта ванилије
1–2 кашике слатког врхња (по потреби, за текстуру)
125 грама свјежих бобица за украшавање (малине, боровнице, јагоде...)
Припрема:
У блендеру, сјецкалици или уз помоћ штапног миксера измиксајте свјежи сир, заслађивач, лимунов сок, корицу лимуна и ванилију.
Миксајте око 60 секунди, док не добијете потпуно глатку и кремасту смјесу.
Ако вам се мус чини прегуст, додајте 1 до 2 кашике слатког врхња и још кратко измиксајте, док не постигнете жељену кремозност.
Добијену смјесу распоредите у чашице или здјелице и ставите у фрижидер на 15–20 минута како би се стиснула и развила пуна арома.
Прије послуживања украсите десерт с мало свјежих бобица и додатном корицом лимуна, преноси "НовиЛист".
