Koja je zapravo efikasnost vitamina C za naše zdravlje?

Doktorka Megan Meier, direktorka naučne komunikacije na Međunarodnom savetu za informacije o hrani, govori o jednom od najpoznatijih vitamina za jačanje imuniteta - vitaminu C.

Šta tačno vitamin C čini za naš organizam?

"Vitamin C je vitamin rastvorljiv u vodi koji djeluje kao snažan antioksidans. Ima važnu ulogu u nervnom sistemu, metabolizmu i imunitetu. Osim toga, vitamin C pomaže u apsorpciji mikronutrijenata, posebno gvožđa", ističe doktorka za Real Simple.

Koliko nam vitamina C treba dnevno?

Nedavna studija otkrila je da bi dnevni unos vitamina C trebalo da bude 45 miligrama.

Da li će udvostručavanje potrošnje vitamina C pomoći imunološkom sistemu?

Vitamin C je važan nutrijent za optimalnu imunološku funkciju. Međutim, studije su pokazale da uzimanje njegovih megadoza u obliku suplemenata zapravo ne pomaže ništa u borbi protiv bolesti, poput prehlade.

Više vitamina C nije nužno bolje, jer naše tijelo ne može da apsorbuje preveliku količinu vitamina.

Pošto je vitamin C rastvorljiv u vodi, ima nisku toksičnost i nije povezan sa štetnim efektima u visokim dozama.

Međutim, ukoliko uzimate određene lijekove, trebalo bi da budete posebno oprezni sa suplementima vitamina C, pa se u tom slučaju konsultujte sa ljekarom.

Koja hrana može da se kombinuje sa vitaminom C?

Velike količine vitamina C mogu se naći u povrću poput brokolija, kupusa, karfiola, krompira, špinata i paradajza, agrumima i soku od citrusa, jagodama i soku od paradajza.