Дубаи чоколада, чији састојак су и пистације, постала је невјероватно популарна након серије видеозаписа на друштвеним мрежама. Први видеозапис на којем се ова чоколада хвали је објављен крајем 2023. и отада има 120 милиона прегледа, а гдје су други видеозаписи посвећени овој посластици.

Посљедица овог јесте свјетска несташица пистација као основног састојка Дубаи чоколаде, а пистације се углавном узгајају у САД-у и Ирану. Гилес Хацкинг из британске компаније за трговину орашастим плодовима ЦГ Хацкинг је изјавио за пословни лист Финанциал Тимес да су цијене пистација за годину дана порасле са 7,65 долара на 10,30 долара по фунти (400 грама).

Овај орашасти плод је и прије повећања потражње за Дубаи чоколадом постао риједак због лоше прошлогодишње жетве у Америци као водећој свјетској извозници пистација. Урод јесте био мањи него иначе, али је био квалитетнији, због чега се углавном продавао као цијели орашасти плод, још увијек у љусци. То је значило несташицу језгри које се користе за производњу популарне чоколаде.

Иран је у међувремену, од октобра прошле године до марта извезао у Уједињене Арапске Емирате 40 посто више орашастих плодова него у претходних 12 мјесеци.

Састојци Дубаи чоколаде су млијечна чоколада, кадаиф и пистације. Емиратска компанија Фиx је њен творац, а након тога су је почели производити други велики произвођачи чоколаде, попут Ладерацха и Линдта. Међутим, сада се боре задовољити глобалну потражњу.

Чарлс Јандреау, генерални директор групације Престат, у чијем је власништву неколико луксузних британских брендова чоколаде, изјавио је за Финанциал Тимес да је потражња за овом чоколадом изненадила индустрију. Како је рекао, осјећа као да се појавила ниоткуда. Наводно поједине трговине већ ограничавају колико се може купити Дубаи чоколаде, што је доказ утицаја инфлуенсера на ТикТоку, пише лист Гардијан.

Пратите нас и путем Вибера