Nakon svoje primarne namjene, ljuske od jaja mogu da se recikliraju, odnosno koriste za ishranu i druge namjene, ali sa tim treba biti vrlo obazriv, kažu stručnjaci.
Više o tome je za TV Prva pričala prof. dr Veroslava Stanković.
"Jaja koja su bojena nisu za ljudsku upotrebu i trebalo bi ih izbjegavati prije svega zato što su korišćene prehrambene boje i veliki unos prehrambenih boja može da bude štetan. Ona koja su u lukovini mogu da se upotrebljavaju", kaže ona.
Ako vas ne mrzi da sačekajte neko vrijeme, upravo od ljuske možete dobiti narodni lijek koji se koristi u prevenciji koštanih oboljenja.
"Ljuske jaja, ako su sirove, mogu da se upotrebljavaju za alternativnu medicinu. Ukoliko se potope u sok od limuna i stoje nekih 40 dana i poslije toga se pomešaju sa medom, ta smesa služi za prevenciju osteoporoze."
Kada je u pitanju upotreba ljuski za dalju konzumaciju kako za ljude, tako i za životinje, mora se voditi računa o jednoj stvari.
"Ono što je danas značajno, jeste da jaja koja dolaze sa farmi mogu da budu kontaminirana salmonelom. Visoka temperatura uništava salmonelu, pa tu vodu u kojoj su skuvana jaja moramo da prospemo, a šerpu dobro operemo."
(b92)
.jpg)
