Štitna žlijezda, mala, leptirasta tvorevina na vratu, ima ogromnu moć. Ona upravlja našim metabolizmom, energijom, tjelesnom težinom, temperaturom, pa čak i raspoloženjem.
Kada ne funkcioniše kako treba, posljedice se osjećaju u svakom dijelu tijela: javlja se umor, depresija, usporen rad organa, problemi sa kožom, kosom i koncentracijom.
Sočivo: Mala mahunarka s velikim moćima
Sočivo nije samo sitna, skromna mahunarka, ono je pravo malo blago za zdravlje štitne žlijezde. Sadrži selen, moćni antioksidant koji štiti žlijezdu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima i učestvuje u regulaciji njenih hormona.
Pored toga, bogato je biljnim proteinima i gvožđem – što ga čini trostruko korisnim. Gvožđe je ključno za sintezu hormona štitne žlijezde, a proteini pomažu u stabilizaciji energije i rada mišića.
Brzo se priprema, lako vari i odlično se uklapa u svakodnevna jela: supe, čorbe, salate ili čak kao punjenje za tortilje.
Sjemenke bundeve: Hrskavi saveznik hormona
Ove sitne sjemenke kriju u sebi snažan mineral – cink. Bez njega, štitna žlijezda teško može pravilno da funkcioniše, jer je cink ključan za pretvaranje hormona T4 u njegov aktivni oblik T3. Bez te konverzije, tijelo može da uspori, a simptomi hipotireoze da se pogoršaju.
Sjemenke bundeve sadrže i magnezijum, kao i brojne antioksidante koji podržavaju imunitet i štite ćelije od upale. Hrskave, ukusne i lako dostupne, idealne su za grickanje, dodavanje u smutije, salate ili preko kaše za doručak.
Spanać: Zeleni štit
Spanać je pravi superheroj među povrćem – bogat je gvožđem, bez kojeg štitna žlijezda ne može pravilno da proizvodi hormone. Kada u tijelu nema dovoljno gvožđa, metabolizam se usporava, a pojavljuju se simptomi poput hroničnog umora, hladnih ekstremiteta i problema s koncentracijom.
Pored gvožđa, spanać sadrži i magnezijum, vitamin C i folate – kombinaciju koja ne samo da pomaže apsorpciji gvožđa, već i jača imunitet i štiti organizam od upala. Lako se priprema, odličan je u salatama, smutijima, omletima, pastama i kao dodatak jelima od jaja i mesa.
Čia sjemenke: Sitne, a moćne protiv upale
Omega-3 masne kiseline poznate su po svom antiinflamatornom djelovanju, a čia sjemenke su jedan od najboljih biljnih izvora ovog važnog nutrijenta. Brojne bolesti štitne žlijezde povezane su sa hroničnim upalama, pa unos omega-3 pomaže u zaštiti i regeneraciji njenog tkiva.
Čia sjemenke pored toga sadrže vlakna, proteine i kalcijum, što ih čini izuzetno hranljivim dodatkom ishrani. Mogu se dodavati u jogurt, ovsenu kašu, smutije, a uz malo mlijeka pretvaraju se u osvježavajući puding. Еfekat? Smirena žlijezda, bolji hormonski balans i više energije kroz dan.
(24sedam)
