Zlatko Okolić iz Doboja počeo je 2010. godine raditi za američku Kruz Lajn kompaniju Princes Kruzes, koja je tada imala 16 luksuznih brodova. Brodovi su krstarili širom svijeta, pa je i ovaj Dobojlija posjetio najatraktivnije svjetske destinacije.
- U to doba je bilo dosta teže otići raditi na takav posao, sve je išlo sporo, bilo je manje agencija nego danas. Kada sam se zaposlio imao sam priliku da obiđem Aljasku, Karibe, kompletnu američku obalu, Los Anđeles, San Francisko, Njujork, Boston, Kvebek. Ugovori su bili po šest mjeseci i onda od dva do tri mjeseca. Za to morate biti psihički veoma jaki jer jednostavno sve ono što ste znali i navike koje ste imali tamo ih možete bukvalno zaboraviti, objašnjava Zlatko.
Pet godina poslije odlučio sa za posao na riječnim brodovima u Еvropi.
Neprocjenjiva iskustva stekao je na ruti Dunav-Rajna-Majna.
- Gledajući sa profesionalne strane ovo iskustvo je neprocenjivo ako želite profesionalna da se usavršite, to je idealno mjesto za steći znanja o najpoznatijim svjetskim jelima, pićima, vinima koja se koriste u najluksuznijim i najskupljim hotelima svijeta. Pozicija batlera nije jednostavna, vodite računa o ultra skupim i luksuznim apartmanima gdje sam bio konekcija između kompanije i gostiju, objašnjava Zlatko da je na te brodove dolazila klijentela koja je privatnim avionima dolazila na luksuzne brodove. Obuke za ovo radno mjesto bile su konstantne, izdvaja jednu iz Beča gdje su predavači bili ljudi koji su obučavani u kraljevskoj porodici u Еngleskoj. Stavivši sopstevene prioritete na prvo mjesto, a to je bio povratak kući, stečena iskustva dana primjenjuje u turističčkom kompleksu nadomak Dervente.
- U ovom poslu sam se definitivno pronašao i dosta i samostalno usavršavao, i ono što upravo pokušavamo ovdje jeste da ta iskustva primjenimo koliko je to moguće. Naša zemlja ima veoma veliki turistički potencijal međutim ima tu dosta drugih problema prvenstveno i samo stanovništva gdje mi već sami sebe u startu potcenjujemo u odnosu na neke druge turističke destinacije. Imao sam priliku da razmijenim mišljenja sa mnogim gostima iz Amerike, Еngleske, Australije i za njih nekih stvari koje su kod nas svakodnevnica su neshvatljive. Jedan od posjetilaca iz New Yorka, koji med može kupiti samo u super marketu, se oduševio našim medom i kad je shvatio da u brojnim domaćinstvima širom Republike Srpske može vidjeti kako izgleda proces pravljenja, objašnjava nam Zlatko.
Kao poslovođa kompleksa Babino brdo kaže da je domaćem turizmu neophodan ozbiljniji pristup i strategija razvoja.
- Naši gosti traže mir, tišinu, prirodu, domaću hranu i tako dalje, ali to mora biti povezano i sa lijepom uslugom kulturnim pristupom osoblja. Najbitnija stavka i uspjeh jeste kada vam se ljudi vraćaju to je najbolji pokazatelj da nešto radite kako treba i samo to treba imati za cilj, kaže ovaj poznavalac ugostiteljstva.
Okolić priča da je prekretnicu napravio kada je shvatio da ovdje uz posao koji voli, može voditi i normalan porodični život.
(Izvor/Foto: SeeSrpska)
.webp)
