Sarajevo

Suvo meso sve skuplje: Ovo su trenutne cijene

  • 24.01.2025. 19:54

Poskupljenja osnovnih životnih namirnica ne prestaju, a među njima se našlo i omiljeno suvo meso, koje je sastavni dio naše kuhinje.

Cijene ovih proizvoda variraju u zavisnosti od kvaliteta i vrste mesa, krećući se od 30 do čak 50 KM po kilogramu. Obično je širom zemlje najcjenjenija suva kozletina - 45 KM te jarčevina bez kosti čija je cijena oko 50 KM. Kažu da u Nevesinju ide i do 55 KM.

Prema riječima proizvođača, glavni razlog poskupljenja leži u povećanju cijena hrane za stoku, što direktno utiče na cijenu sirovog mesa. Takođe, proces sušenja mesa dodatno je poskupio zbog rasta cijena energije i rada.

"Umjesto kilograma, sada se uzima na grame, ali ima i onih koji za dobar zalogaj ne žale izdvojiti novac", kazao je jedan od prodavača na sarajevskoj tržnici.

Proizvođači i trgovci ističu da su potrošači sve oprezniji u kupovini. Kako kažu: "Kupci više probaju, nego što kupuju".

Mnogi od njih traže alternative ili kupuju manje količine, no suvo meso i dalje ostaje popularan proizvod zahvaljujući svom specifičnom okusu i dugotrajnom roku trajanja.

Podsjetimo, poznati portal "Tejst Atlas" nedavno je objavio listu najbolje ocijenjenih suhomesnatih proizvoda u svijetu, među kojima se našlo i suvo meso iz Bosne i Hercegovine, zauzevši visoko 9. mjesto.

Za ovaj specijalitet naveli su da se priprema soljenjem, sušenjem i dimljenjem na hrastovoj vatri, te da se recept prenosi sa generacije na generaciju.

Uprkos poskupljenju, čini se da će suvo meso i dalje zauzimati važno mjesto na trpezama širom zemlje, piše "Radiosarajevo".

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 08:00 Agrar

    ' Aktuelne priče iz svijeta domaće i regionalne poljoprivrede, teme posvećene domaćim proizvodima, uzgoju voća i povrća, ratarstvu i stočarstvu, kao i mnoštvo zlata vrijednih savjeta, te priče o vrijednim poljoprivrednicima, domaćinima, i plodovima njihovog rada.

  • 08:30 Еmisija: ATV jutro

    Aktuelne teme, najnovije informacije i zanimljivosti iz zemlje i svijeta.

  • 09:45 Orašac: Centralna manifestacija obilježavanja Sretenja, Dana državnosti Republike Srbije, prenos

    Orašac: Centralna manifestacija obilježavanja Sretenja, Dana državnosti Republike Srbije, prenos

  • 12:00 Serija: Mućke (R) (12+)

    ' Serija 'Mućke' legendarna je britanska komična serija u režiji Džona Salivana, koja je od 1981. do 1991. godine doživjela sedam sezona i nekoliko posebnih izdanja.

  • 13:30 Top 10 tajni i misterija, dokumentarni program

    ''Dokumentarna serija 'Top 10 tajni i misterija'otkriva odgovore o najmisterioznijim pojavama i artefaktima.

  • 13:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.