Руски научници предложили су израду меса помоћу 3Д штампача, што ће, како су навели, омогућити синтезу вјештачког меса без клања животиња, као и "програмирање" његовог састава, на примјер, да би се добио производ са смањеним садржајем масти.
Према ријечима стручњака са Донског државног техничког универзитета (ДСТУ), то ће захтјевати додатна научна истраживања у области производног инжењерства, пренијеле су РИА Новости.
Да би се одштампало вјештачко месо, ћелије се узимају од животиње донора помоћу биопсије које се затим умножавају у повољним условима, односно ствара се ћелијска култура.
"Из овог материјала могуће је одштампати тродимензионални производ који ће имати укус веома сличан месу", саопштио је Универзитет.
Технологија је примјењива на ћелије било које домаће животиње.
Резултати истраживања руских научника објављени су у међународном часопису "Фронтиерс ин Биосциенце - Ландмарк".
Према ријечима стручњака Уједињених нација, становништво Земље ће до 2050. године достићи готово 10 милијарди људи.
