Стручњаци упозоравају да влага на кори банане може бити посљедица различитих фактора, од којих неки могу представљати здравствени ризик.
Иако су банане омиљени плод широм свијета, стручњаци упозоравају на потенцијалне здравствене ризике повезане са бананама са влажном или љепљивом кором.
Овакве банане могу указивати на лоше складиштење и повећан ризик од контаминације.
Зашто су влажне банане опасне?
Влажна кора банана може бити резултат прекомјерног прскања водом у продавницама како би воће изгледало свежије.
Међутим, ова пракса може довести до развоја плијесни и бактерија, што повећава ризик од контаминације и тровања храном.
Стручно истраживање: Влажност и раст микроорганизама
Истраживања су показала да влажна околина погодује расту микроорганизама на површини плодова.
Бактерије и буђ се брже развијају на влажним површинама, што може довести до контаминације хране и потенцијалних здравствених проблема.
Провјерите изглед коре: Бирајте банане са сувом, чистом кором, без видљивих трагова влаге или плијесни.
Обратите пажњу на складиштење: Избјегавајте банане које су складиштене у влажним условима или са траговима кондензације.
Купујте од поузданих продаваца: Бирајте продавнице које одржавају хигијенске стандарде и правилно складиште воће.
Правилно складиштење код куће: Чувајте банане на сувом и хладном мјесту, далеко од директне сунчеве свјетлости.
Ове мјере ће вам помоћи да уживате у здравим и сигурним бананама, без бриге о потенцијалним здравственим ризицима.
.webp)
